El novedoso pan de Mercadona que recomiendan hasta los nutricionistas: integral y más fibra que el kiwi
Los expertos avalan un nuevo producto de los supermercados que es alternativo al pan blanco y destaca por sus ingredientes integrales y perfil nutricional
El consumo de pan en España ha sido una tradición durante generaciones. Sin embargo, la tendencia reciente ha ido alejándose del pan blanco hacia productos más saludables y nutricionalmente ricos.
Este giro se explica en parte por el creciente énfasis en una dieta balanceada y saludable, que es vital para preservar la salud y prevenir enfermedades, según la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
En el cambiante panorama de la alimentación, los panes integrales emergen como campeones indiscutibles en los estantes de los supermercados. A diferencia de los panes con harinas refinadas, los panes integrales son ricos en nutrientes esenciales y fibra, contribuyendo a una dieta equilibrada.
¿Porqué es mejor el pan integral que el pan blanco?
El pan integral destaca como una opción nutricionalmente superior al pan blanco debido a su composición rica en nutrientes esenciales y fibra.
A diferencia del pan blanco, que se elabora con harina refinada, el pan integral conserva la totalidad del grano, incluyendo el germen y el salvado. Esto significa que retiene una mayor cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud. Además, la fibra presente en el pan integral proporciona numerosos beneficios, como la mejora de la salud digestiva, la regulación del azúcar en la sangre y la promoción de la sensación de saciedad, lo que puede ser especialmente beneficioso en el control del peso.
La fibra, un componente crucial para la salud digestiva, se encuentra en abundancia en los panes integrales disponibles en el mercado.
Optar por estos productos en lugar de los panes con harinas refinadas no solo asegura una mayor ingesta de fibra, sino también de nutrientes esenciales. Este enfoque nutricional puede influir positivamente en la salud cardiovascular y contribuir a mantener niveles de energía estables.
El pan integral se convierte en una opción destacada en Mercadona
Al recorrer los pasillos de tu supermercado de confianza, encontrarás opciones saludables, como el pan integral, cuyo etiquetado destaca la presencia de harinas no refinadas. Este tipo de pan se alza como una elección sabia para aquellos que buscan no solo satisfacer su apetito, sino también nutrir su cuerpo de manera integral.
Como respuesta a estos cambios en las preferencias de los consumidores, los supermercados, entre ellos Mercadona han empezado a reintroducir productos con harina integral en sus estantes.
En el etiquetado de estos productos, la harina integral siempre debe aparecer como primer ingrediente, en un grado de extracción de al menos un 80%.
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) indica que el pan pertenece al grupo de los cereales, y recomienda su consumo en forma integral o de grano entero, sin superar las 4 a 6 raciones diarias.
Esto deja fuera las variedades de pan blanco y de molde más comunes en los supermercados españoles. Entre los panes recomendados, se incluye el pan integral, elaborado con harinas finas no refinadas o casis sin refinar.
El novedoso pan integral del Mercadona
Una de las propuestas de pan tostado de Mercadona, elaborado con estos criterios nutricionales, se ha vuelto una de las favoritas de los consumidores españoles para acompañar sus comidas.
El producto de Mercadona perfecto según el nutricionista Mario Ortiz es el pan FIBRA&SESAMO, que ha sido elegido como la primera opción de Ortiz debido a sus ingredientes saludables y su alto contenido en fibra, casi tan elevado como el de un kiwi.
El nutricionista ha realizado este ranking en Instagram destacando este tipo de pan y resaltando que su primer ingrediente es la harina integral de centeno (85% del total), seguido de semillas de sésamo (11%) y sal.
El nutricionista también destaca otro aspecto saludable de este pan: su alto contenido en fibra.
Cada 100 g de este pan aportan 24,7 g de fibra, una cifra muy superior a los 3 g de fibra por 100 g que aporta un kiwi. Esta cifra convierte al pan en una excelente fuente de fibra, esencial para una alimentación saludable.
Además de este pan tostado de sésamo, Mercadona ofrece otras tres variedades de panes tostados saludables, como las tostadas de harina de arroz, harina de maíz y lecitina de soja de Hacendado, que no contienen gluten, las mini tostadas con harina de trigo, levadura y sal, y las tostadas 'Vitalité Kaura' que incluyen tres tipos de harinas integrales (trigo, avena y copos de avena entera).
Todos estos productos son opciones saludables y saciantes para acompañar las comidas y una gran alternativa al pan blanco o de harinas refinadas.
Optar por el pan integral no solo es una elección deliciosa, sino también una manera inteligente de incorporar nutrientes esenciales a nuestra dieta diaria, contribuyendo así a un estilo de vida más saludable.
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